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Caratteristiche del prodotto
Formato
Bottiglia vetro da 500 ml
Conservazione
Lontano da fonti di calore e raggi solari con la confezione chiusa.
Varietà
Gentile di Chieti, Leccino, Cucco, Intosso, Croccalegno ed altre minori.
Tecnologia di produzione
Olio prodotto con Ie olive dei soci i cui campi sono ufficialmente iscritti all’albo degli oliveti presso la C.C.I.A.A. di Chieti, nel rispetto del disciplinare di produzione DOP Colline Teatine.
Caratteristiche chimico-fisiche
Acidità max 0,6
Caratteristiche organolettiche
Colore verde con riflessi giallognoli; aroma caratteristico di oliva fresca; sapore fruttato con un caratteristico retrogusto amarognolo e piccante; aspetto limpido ma caratteristico di prodotto non filtrato.