Olio extravergine di oliva (Colline Teatine) D.O.P. 

Caratteristiche del prodotto

Formato

Bottiglia vetro da 500 ml

Conservazione

Lontano da fonti di calore e raggi solari con la confezione chiusa.

Varietà

Gentile di Chieti, Leccino, Cucco, Intosso, Croccalegno ed altre minori.

Tecnologia di produzione

Olio prodotto con Ie olive dei soci i cui campi sono ufficialmente iscritti all’albo degli oliveti presso la C.C.I.A.A. di Chieti, nel rispetto del disciplinare di produzione DOP Colline Teatine.

Caratteristiche chimico-fisiche

Acidità max 0,6

Caratteristiche organolettiche

Colore verde con riflessi giallognoli; aroma caratteristico di oliva fresca; sapore fruttato con un caratteristico retrogusto amarognolo e piccante; aspetto limpido ma caratteristico di prodotto non filtrato.