Olio Extravergine di oliva Biologico

Caratteristiche del prodotto

Formato

 Lattine da l. 5

Conservazione

Lontano da fonti di calore e raggi solari con la confezione chiusa.

Varietà

Gentile di Chieti, Leccino, Cucco, Intosso, Croccalegno ed altre minori.

Tecnologia di produzione

Olio prodotto con le olive dei soci i cui oliveti sono coltivati seguendo le norme dettate dalle leggi comunitarie sull’agricoltura biologica. Tutte Ie fasi della produzione, sia in campo che in sede di trasformazione, sono controllate da organismi di controllo e certificazione legalmente riconosciuti.

Caratteristiche chimico-fisiche

Acidità max 0,4

Caratteristiche organolettiche

Colore verde con riflessi dorati; aroma caratteristico di oliva fresca; sapore fruttato con una caratteristica sensazione di amaro e piccante; aspetto limpido ma caratteristico di prodotto non filtrato.