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Monocultivar
Monocultivar

Monocultivar

Tutelare la biodiversità in olivicoltura del nostro ambiente è un obbiettivo della cooperativa. E per questo abbiamo scelto di introdurre fra gli extravergini prodotti anche due monocultivar di varietà qui presenti da lunga data, l’Intosso e la Gentile di Chieti. Il primo è molto legato alla realtà olivicola di Casoli, il secondo a quella provinciale. Entrambe le varietà da sempre utilizzate tradizionalmente negli olivaggi, solo recentemente sono impiegate per produrre eccellenti extravergini monocultivar. Questi oli sono fortemente identitari di un territorio e rappresentano la massima espressione del legame fra genotipo e ambiente di coltivazione.

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Olio extravergine d’oliva Monocultivar Intosso 500 ml

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Bottiglie da 500 ml Olio extra vergine d'oliva monocultivar "INTOSSO" PRESIDIO SLOW FOOD Olio prodotto con le olive dei soci, i cui oliveti sono coltivati tradizionalmente. La raccolta e la molitura avviene nella prima metà del mese di Ottobre: la resa delle olive in olio è estremamente bassa (7/8%). Tutte le fasi della produzione sono costantemente...

Prezzo 13,94 €
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In magazzino

Olio extravergine monocultivar gentile di Chieti 0,5 l

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Bottiglie da 500 ml Olio extra vergine d'oliva monocutivar "GENTILE di CHIETI" Olio prodotto con le olive dei soci, i cui oliveti sono coltivati tradizionalmente. La raccolta e la molitura avviene nella prima metà del mese di Ottobre: la resa delle olive in olio è estremamente bassa (7/8%). Tutte le fasi della produzione sono costantemente tracciate e...

Prezzo 10,58 €
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