Monovarietale
Monovarietale

Monovarietale

La varietà dà un’impronta molto forte all’olio: gli oli monovarietali sono quelli ottenuti a partire da olive (100%) di una sola varietà. Pertanto, sono capaci di esaltare la tipicità e l’identità delle diverse varietà autoctone grazie all’armonizzazione dei caratteri chimici ed organolettici legati al patrimonio genetico di ogni varietà con le caratteristiche del territorio in cui le stesse varietà sono state inserite e coltivate da secoli.

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Olio extravergine monovarietale gentile

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Bottiglie da 500 ml Olio extra vergine d'oliva monovarietale "GENTILE" Olio prodotto con le olive dei soci, i cui oliveti sono coltivati tradizionalmente. La raccolta e la molitura avviene nella prima metà del mese di Ottobre: la resa delle olive in olio è estremamente bassa (7/8%). Tutte le fasi della produzione sono costantemente tracciate e monitorate.

Precio 10,58 €
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Olio extra vergine d'oliva monovarietale "INTOSSO"

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Bottiglie da 500 ml Olio extra vergine d'oliva monovarietale "INTOSSO" PRESIDIO SLOW FOOD Olio prodotto con le olive dei soci, i cui oliveti sono coltivati tradizionalmente. La raccolta e la molitura avviene nella prima metà del mese di Ottobre: la resa delle olive in olio è estremamente bassa (7/8%). Tutte le fasi della produzione sono costantemente...

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copy of Olio extra vergine d'oliva monovarietale "INTOSSO"

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Bottiglie da 500 ml Olio extra vergine d'oliva monovarietale "INTOSSO" PRESIDIO SLOW FOOD Olio prodotto con le olive dei soci, i cui oliveti sono coltivati tradizionalmente. La raccolta e la molitura avviene nella prima metà del mese di Ottobre: la resa delle olive in olio è estremamente bassa (7/8%). Tutte le fasi della produzione sono costantemente...

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